День рождения кофемолки.

Ежегодно 3 апреля отмечают День рождения кофемолки. Именно в этот день, 195 лет назад, Джеймс Каррингтон получил патент на ручную кофемолку. С самого начала появления кофе люди придумывали способы помола кофейных зёрен. Ранее зерна кофе не измельчали, их предварительно замачивали в воде, а потом варили целыми. Первые кофемолки появились в XV веке. Их придумали арабы. Эти устройства состояли из ручки и жерновов: вращаете ручку, а внутри жернова перетирают кофейное зерно. В СССР самой популярной кофемолкой стал ящик квадратной формы с вращающейся сверху ручкой и выдвижным ящичком для хранения молотых зерен. В 1903 году американская компания Hobart Corporation создала первую электрическую кофемолку. Первые советские электрокофемолки начали производить в середине 1970-х годов на знаменитом рижском заводе "Страуме". В середине 1980-х годов один только завод "Страуме" выпускал 1 300 000 кофемолок в год. Ценители ароматного напитка утверждают, что кофе, помолотый в механическом и электрическом устройстве, отличается и по запаху, и по вкусу. Каждый гурман владеет маленькими хитростями и секретами по помолу зерен. Некоторые в процессе добавляют приправы или несколько капель различных жидкостей.